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[转帖]海底捞的商业模式  

  海底捞给一线服务员很大授权,包括可以为客户免单的权力

  下午不到5点,海底捞北京望京店里,已经有好几桌客人在吃饭,等候区里也有几位客人,一边等人,一边悠闲地享受着免费的美甲和上网服务。

  海底捞在每个门店都设有这样面积不菲的等候区,除了舒适的沙发和桌椅,还提供擦鞋、美甲、上网等免费服务,另外,海底捞还免费提供代客泊车等服务,每个门店的服务人员数量因此比同等的其他火锅店多近1/3。

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尊敬的领导、同事们,大家早上好,很高兴今天能够借集团召开年度大会之机与大家欢聚一堂。感谢过去一年大家对我们总部财务部工作的大力支持,没有你们的理解与配合,我们的工作就很难开展,当然也不会有万达电影如今的发展和成就。我们的成绩是显而易见的,站在其他同行的角度来看的确很惊人,但我们不能因此而沾沾自喜,因为我们存在问题还很多。李总裁常说“成绩不说跑不了,问题不说不得了”。由于今天时间有限,我只说一个问题,那就是希望大家提高财务数据的准确性。

通过这一年的财务资料上报以及付款审批的情况来看,财务人员存在一个普遍的问题就是上报数据的准确率较差,尤其是一些让人一眼就能发现的小错误屡见不鲜,这说明我们财务人员工作仔细度严重不足。

我们为什么要重视数据准确性的问题?从大的方面讲,我国著名会计学家杨时展教授说过这么一句话,“天下欲乱计先乱,天下欲治计乃治”,这里的“计”指的就是会计。这句话什么意思?你要把一个国家搞垮,一定要先搞垮它的会计工作;你要把一个国家治理好,一定要先搞好它的会计工作。这说明我们的会计工作很重要,这种重要性直接体现在数据的高度准确性上。如果我们财务人员提供的数据不准确,就无法为企业的经营决策提供正确的依据,那么企业的日常经营就会犹如盲人摸象一般,不着边际。由于财务管理工作通常是企业经营管理的最后一个环节,从结果导向方面进行考虑,搞好了财务管理,就搞好了一个企业70%的管理工作。

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实现“百年万达”的光荣梦想

刚参加完人资部组织的新员工入职培训,应要求每人得写一篇感想。我从没写过这种政治性比较强的文章,居然连续写了4个晚上,真是累死人了!

我今年4月才正式加入万达文化产业公司工作,算是新员工,入职时间不长,但是这短短几个月的经历让我感到万达是一个非常优秀的企业,我有一些心得体会,希望与大家共分享。

第一个体会是万达重人才。

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Tags: 万达 华纳 企业文化 企业管理 人才 精神

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新的一年,新的开始New Year, New Starting


再过几天,我就要启程奔向大连,到总部财务部去工作,这算是对我前一段时期的颓势作了一番终结。06年年初这几个月,我经历了太多的悲喜曲折,承受过巨大的心理压力,最终我挺了过来,职业生涯也有了一个飞跃。现在回头再看,真的是唏嘘不已。

巨变

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Tags: 人生 工作态度 职业生涯 企业管理

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现代商业的成败,在很大程度上已经由细节决定了。大笔的金钱投入下去,往往只为了赚取百分之几的利润,而任何一个细节的失误,就可能将这些利润完全吞噬掉。

就拿上海的地铁为例。上海的地铁一号线是由德国人设计的,看上去并没有什么特别的地方,直到中国人自己设计的二号线投入运营才知道其中有那么多的细节被二号线忽略了。结果二号线运营成本远远高于一号线,似乎至今仍未实现收支平衡。现将我所知的二号线忽略的细节罗列于下,给大家一个参考。

1、三级台阶

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【这篇文章是我2003年在华润万家工作时写的,前几天整理文档时清理了出来,就发到了Blog上。】

华润万佳的这次震荡与最初华润创业定下来的“超常规快速发展”的战略决策有极大的关系。这项战略制定之后,华创2001年底开始并购万佳,2002年下半年则开始收购南京苏果。按照正常的推理来看,华创收购万佳百货应该是双赢的局面。华创下属的华润超级市场均为500平米左右的小超市,而万佳百货为8000平米左右的综合性卖场,两者互有长短,在与其他竞争对手交战过程中可以相互呼应,在人力资源、商品资源、顾客偏好、IT平台等方面均能够进行互补,对于长远的发展是极为有利的。

但是从实际情况来看,华润超市与万佳百货的整合远没有想像的那么成功,甚至还出现了全面亏损的局面,这一切皆因快速扩张而起。仅2002年一年,就有N家超市因快速扩张,资金链崩断而被迫倒闭,最著名的是美国的凯玛特,这曾经是遥遥领先于沃尔玛,美国第一也是全球第一的巨型零售企业,国内倒闭的有哈尔滨的“万集源”,福州的“华榕”,北京的“城市之光”……快速扩张只有一个好处,那就是会迅速提升企业的销售额,但是负面的因素更是不可忽视,例如费用增长过快,人力资源匮乏,供应链跟不上,无法快速适应市场变化等。

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Tags: 华润万家 企业管理 扩张

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前言

很多企业的领导者对于公司的经营都会存在一个误区:只要是利润表上的净利润数总是正数,就代表经营的项目有赚头,就能在一段时间内持续的发展下去。可是对于专业的会计人员来言,利润表上的多么美妙的数据只能代表一个表面现象,很多时候企业的巨额利润是由巨额的债权导致的,一旦企业无法顺利收回这些债务,导致现金周转不灵的情况发生,无论多大型的企业很可能在一夜之间轰然坍塌。

现金是企业的血液

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Tags: 财务 企业管理

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