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[转帖]解秘海底捞餐厅成功经营模式


  Leon:营运的同事给我发过来一篇《海底捞的成功模式》(详见下面博文)的文章。虽然我从来没吃过海底捞,但通过以上这篇文章,我对海底捞的成功产生了极大的兴趣。于是在网上找到了好几篇介绍海底捞经验的文章作为更为详细的参考资料。

  我之所以对海底捞开始产生极大兴趣,是因为同为服务业的万达院线与海底捞在经营理念上有着天壤之别。诚然,万达院线在过去的几年间已经一跃成为中国电影院线行业当之无愧的老大,但在“员工满意度”和“顾客满意度”上还远远谈不上优秀。而做好这两件事情,恐怕是未来持续提高万达院线竞争力,巩固领导地位的关键所在。通过阅读下面这篇文章,我对于如何激励员工、如何带好团队、如何当好领导、如何做好培训、如何加强服务等方面的确是大有斩获。

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Tags: 海底捞 经营模式 团队建设 培训 制度 激励 服务

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企业管理之小议-“论机会”


西方的亚里士多德曾经曾说过“给我一个支点,我就能撬动地球”,我国唐韩愈在《马说》中写到“世有伯乐,而后有千里马”,这两句话都说明了“机会”对于每个人的重要性。正因为这一点,所有人都趋向于珍视且抓住机会。

众所周知,激励是管理者的重要工作之一。对于如何激励员工我们大家常听到的一句话是:“待遇留人,感情留人,事业留人。”归根结底是要求企业给予员工更多的机会。待遇留人就是给予员工薪资水平更多提升的机会,感情留人就是给员工工作氛围更加融洽的机会,事业留人就是给员工更多发展空间的机会。

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Tags: 激励 管理

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